Receita: Nuggets Fit

Oi Pessoas. :)




Hoje a receita é de Nuggets, porque não dá pra passar vontade, não é mesmo?
Mas, também não da pra ficar comendo aqueles industrializados. :~

Receita:
500 gramas de peito de frango
1 ovo batido
1 colher (sopa) de cebolinha (opcional)
200 gramas de farinha de milho
sal e pimenta ( a gosto)
1 cebola pequena

Adicionei um pouco de quinoa á massa, mas é opcional. 

Modo de preparo:
Bata  o peito de frango no processador e reserve.
Bata a cebola, cebolinha no processador junto ao frango.
coloque a massa na geladeira para dar uma firmada por 15 minutos.

Em seguida, faça os nuggets com o formato que quiser e passe um de cada vez na farinha de milho, no ovo batido, e em seguida na farinha novamente.
Unte uma assadeira com azeite e arrume os nuggets sem se encostarem.
Eu usei forma de silicone, não precisa untar.
Leve ao forno pre aquecido por 20 minutos, virando aos 10 minutos para que fiquem durados dos dois lados.

Também podem ser feitos na air fryer.

DICA: Como eles não são fritos, acaba não ficando com aquele tom alaranjado. Eu pincelei ovo em todo nugget. 
Pegar um pouco de coloral e misturar um pouco da farinha de milho e polvilhar por cima, para ficar um pouco mais alaranjado. :)

Bom apetite!

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